Granita czekoladowa – jak zrobić w domu?

Granita czekoladowa – jak zrobić pyszną i prostą granitę czekoladową w domu? Sprawdź!

Granita to rodzaj lodowego deseru pochodzącego z Włoch. Jest to sorbet o ziarnistej, lekko krysztalicznej strukturze, podobnej do śniegu. Granita jest tradycyjnie przygotowywana poprzez zamrożenie i następne rozdrobnienie słodzonego soku owocowego lub innego aromatycznego napoju.

Proces przygotowania granity polega na zamrożeniu płynu w niskiej temperaturze, a następnie kilkukrotnym mieszaniu lub skrobaniu go widełkami co pewien czas. To powoduje powstanie charakterystycznych kryształków lodu, które nadają granicie jego unikalną strukturę.

Granita jest często podawana jako orzeźwiający deser lub napój w gorące dni. Najpopularniejsze smaki granity to cytrynowy (limoncino), malinowy (frutta di bosco) oraz truskawkowy (fragola). Jednak można przygotować granitę o różnych smakach, w zależności od preferencji i dostępności składników.

Granita jest znana i ceniona na całym świecie ze względu na swoją prostotę, świeżość smaku i orzeźwiające właściwości.

Granita czekoladowa – przepis

Granita czekoladowa – składniki na 4 osoby:

400ml wody

25g kakao pełnotłuste Cocoa

80g cukru lub erytrytolu Cocoa

Sposób przygotowania:

Zagotuj wodę. Wymieszaj kakao z cukrem i wsyp do wrzącej wody, delikatnie mieszając trzepaczką.

Odstaw do wystudzenia, następnie przelej do miski i włóż do zamrażarki.

Wstawić na ok. 2-4 godzin do zamrażalnika. Raz na ok. 30-40 minut przemieszać całość widelcem.

Produkty użyte w przepisie: